BOB'S MARKET, fresco y local

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Hay muchas razones para visitar Santa Mónica: el impresionante y hermoso océano azul, las interminables playas de arena que se extienden hasta el horizonte en cada dirección, el muelle, el paseo marítimo... y Bob's Market. Este supermercado familiar se especializa en carnes, mariscos, vinos y quesos gourmet y ha sido un elemento básico de la vida diaria de Santa Mónica desde 1965. La tienda de delicatessen de servicio completo ofrece una amplia variedad de abundantes sándwiches, wraps y sándwiches preparados al momento, además de deliciosos platos calientes, ensaladas y comidas para llevar. "Nuestro enfoque siempre ha sido satisfacer las necesidades de nuestro vecindario con un servicio personalizado", dijo la gerente de la tienda, Juana Meyer. Sin embargo, son las salchichas artesanales hechas a mano las que son el verdadero atractivo. Cada mañana se preparan al menos 10 lotes frescos, con variedades que van desde dulce italiano, andouille y chorizo ​​hasta brebajes exclusivos de la tienda, como pecorino y salchicha de cerdo con hierbas frescas. Todas las salchichas se elaboran a mano utilizando únicamente una picadora de carne y una embutidora manual de manivela. Además, las creaciones personalizadas también están disponibles para los clientes que proporcionan una receta a seguir y están dispuestos a comprar por un valor mínimo de cinco libras. Las salchichas especiales de Bob's Market solo se pueden comprar en persona en la tienda.

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